Zastanawiam się co można zrobić z miąższem (wytłokami) po wyciskaniu soku. Kiedyś jak używałam sokowirówki to tego było naprawdę dużo (i sporo było w nim jeszcze soku) i wszystko niestety wyrzucałam. Teraz mam wyciskarkę i miąższu jest mniej (suchszy) więc straty też znacznie mniejsze. Jak na razie wykorzystuje jako kompost do ogrodu, ale może macie jakieś inne pomysły?

Też się zawsze nad tym zastanawiam, ale nie słyszałam nigdy, żeby jakoś ten miąższ wykorzystywać. Może faktycznie ma ktoś jakiś ciekawy pomysł. Sama jestem ciekawa.

Po zrobieniu soku jabłkowo-śliwkowego miąższ blenduję a następnie pasteryzuję i do słoiczków. Mam w ten sposób dżem bezcukrowy na zimę do naleśników.

Ja stosuję miąższ owocowy do nastawu nalewek.