FORUM
http://dobresoki.pl/forum/

Sok (syrop) malinowy bez cukru.
http://dobresoki.pl/forum/viewtopic.php?f=4&t=205
Strona 1 z 3

Autor:  MarDeb [ 29 gru 2009, o 09:33 ]
Tytuł:  Sok (syrop) malinowy bez cukru.

Szukam przepisu na sok malinowy bez cukru. Czyli odpada metoda posypywania malin cukrem.

Autor:  Dominika [ 4 sty 2010, o 09:58 ]
Tytuł:  Re: Sok (syrop) malinowy bez cukru.

No i prosze jaki sie zrobił problem - jednak ten cukier rządzi tym co pijemy - oby jednak szybko sie to zmienilo !

Autor:  MarDeb [ 4 sty 2010, o 17:14 ]
Tytuł:  Re: Sok (syrop) malinowy bez cukru.

Myślałem o zblendowaniu malin i spasteryzowaniu ale nie wiem czy mi pulpa nie wyjdzie przypadkiem.

Autor:  Linzi [ 5 lip 2010, o 17:05 ]
Tytuł:  Re: Sok (syrop) malinowy bez cukru.

Napisz, jak uda Ci się coś w tym temacie wymyśleć, bo też mnie to interesuje.

Autor:  Sokomaniak [ 15 lip 2010, o 18:01 ]
Tytuł:  Re: Sok (syrop) malinowy bez cukru.

Czy chodzi o to by cukier poprawiał smak? Jesli tak to można go nie dodawać i po prostu pić kwaśny sok.

A jeśli chodzi o przedłużenie żywotności to wysoki poziom cukru zapobiega rozwojowi bakterii. To może by dodać miodu? Jest to dukier ale naturalny, fruktoza no i różne dobrości, minerały itp.

Autor:  MarDeb [ 15 lip 2010, o 18:17 ]
Tytuł:  Re: Sok (syrop) malinowy bez cukru.

Bakteriostatycznie cukier działa w stężeniu powyżej 60%. A co do miodu to ma specyficzny smak i nie każdy go lubi. Zawiera natomiast jakieś białko od pszczół (nie pamietam teraz nazwy), które ma działanie zbliżone do antybiotyku czyli chamujące rozwój bakterii.

Autor:  Tersh [ 15 lip 2016, o 12:28 ]
Tytuł:  Re: Sok (syrop) malinowy bez cukru.

Faktycznie miód ma działanie zbliżone do antybiotyku, ale pod wpływem wysokiej temperatury miód traci swoje właściwości. Wiele ludzi nie zdaje sobie z tego sprawy i dodają miód np. do gorącej herbaty, czy np. do produkcji własnych soków i syropów owocowych. Ja nie dodaje go do gorących napojów, a także nie robię już soków i syropów własnej produkcji, bo nie jest to opłacalne i jest przy tym sporo pracy. Lubię syrop malinowy, ale rzadko go używam, bo od jakiegoś czasu używam głównie syropów Herbapol, które możecie podejrzeć tutaj http://www.herbapol.com.pl/produkty/spo ... -organizmu . Syropy te wzmacniają odporność, organizm. Moim faworytem jest szczególnie syrop z czarnego bzu z dziką różą, bo herbata z dodatkiem takiego syropu jest wręcz przepyszna.

Autor:  kran [ 19 lip 2016, o 10:43 ]
Tytuł:  Re: Sok (syrop) malinowy bez cukru.

Nie ma porównania pomiędzy własnym domowym sokiem malinowym a tym ze sklepu... Często kupowałam sobie (wcale nie tani z kawałkami owoców) sok malinowy bo idealnie działa na przeziębienia. Do tego brałam Fluimucil na kaszel http://fluimucil.pl/ i w miarę szybko byłam zdrowa. A teraz jak zrobiłam sama sok to na następny dzień czuję się już dużo lepiej, widzę różnicę między tym kupnym a tym swoim. I robię z cukrem normalnie, ale nie przesadzam z ilością bo i po co.

Autor:  mackamill [ 5 paź 2016, o 19:03 ]
Tytuł:  Re: Sok (syrop) malinowy bez cukru.

Ja chyba pozostanę przy cukrowanym syropie. Raz próbowałam z miodem i albo skopałam proporcje, albo tak jest i wyszła mi czerwona breja miodowa z malinowym posmakiem, a chciałam na odwrót...

Autor:  lisuto [ 6 paź 2016, o 21:30 ]
Tytuł:  Re: Sok (syrop) malinowy bez cukru.

ja generalnie unikam cukru jak moge ale w tym przypadku chyba sie nie da?

Strona 1 z 3 Wszystkie czasy w strefie UTC
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/